Древний городок Грачишче (Gračišće), население которого составляет около 500 жителей, разместился на вершине высокого холма, с которого открывается сказочный вид на окрестные деревушки, леса, поля и предгорья горы Учка. Когда-то здесь была мощная цитадель, остатки которой сохранились в виде хорошо укрепленных городских стен и крепостной башни, расположенной в восточной части поселения. Попадая в этот уникальный городок, вы немедленно погружаетесь в таинственную атмосферу средневековья, будто оказываетесь в музее под открытым небом.
От Грачишче до административного центра Истрии – города Пазина –всего около 8 км, т.ч. разнообразные магазины, музеи, кафе и рестораны легко доступны. В самом городке расположена аутентичная коноба, которая предлагает своим гостям блюда классической истарской кухни, среди которых особенно славится местная манештра.
Из городка начинается туристическая тропа Св. Шимуна, проходящая по живописным отрогам холмов с возвышающимися на них древними церквушками. Ежегодно в Грачишче проводится фестиваль вина, в котором участвуют десятки малых виноделов со всех краев полуострова.